Du behöver:

 

Creme fraicé 

Gröna ärtor (frysta)

Svartpeppar&Salt

Riven ost av valfri sort (parmesan är gott)

2 vitlöksklyftor (modellen större)

Gurka

Margarin

 

Eftersom att jag var dum nog att inte måtta hur mycket av varje jag tog så får ni gå lite på känn och smaka eftersom.

 

Jag överkokade ärtorna med 1 vitlöksklyfta, salt och peppar. (Ca 20 min).

Sedan spillde jag bort vattnet och "kokade" ihop ärtorna med creme fraichén, lite margarin och osten. Samt mer peppar.

När såsen har blivit tillräckligt lös och osten har smält så slänger du ner den i en bunke eller mixer (bunke för stavmixer) och mixar ihop resterande ingredienserna. Voila, färdigt!

 

Glöm som sagt inte att avsmaka eftersom!!